Jos olet yrittänyt pudottaa ylimääräisiä kiloja pitkään, mutta kaikki yrityksesi eivät tuota tuloksia, sinun tulee kokeilla kasvisruokavaliota. Se on olemassa monissa eri muunnelmissa, joista keskustelemme alla. Keskustellaan sillä välin, kuinka kasvisruokavaliosta on hyötyä ja kuinka kauan voit "istua" sillä.
Kasvisruokavalion edut
Kuten nimestä jo käy ilmi, pääosa ruokavaliosta on vihannekset. Ehdottomasti jokainen tietää niiden eduista, mutta valitettavasti kaikki ihmiset eivät keskity niihin ruokavaliossaan. Mutta turhaan.
Vihannekset ovat loppujen lopuksi hyödyllisten mikro- ja makroelementtien varasto, jonka ansiosta kaikki sisäiset elimemme ja järjestelmämme voivat suorittaa tehtävänsä sujuvasti. Kun ne ovat puutteellisia, mikä tapahtuu kasvisten vähäisen kulutuksen taustalla ruokavaliossa, esiintyy vitamiinin puutetta, jolle on ominaista hiustenlähtö, hauraat kynnet, ihon heikkeneminen, lisääntynyt ärtyneisyys, tarkkaavaisuus ja paljon muuta. Mutta mikä tärkeintä, vitamiinien ja kivennäisaineiden puute voi aiheuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän, munuaisten ja maksan sairauksien kehittymistä.
Siksi vihannesten syöminen on yksinkertaisesti välttämätöntä. Niiden pitäisi muodostaa noin 40 % keskimääräisen ihmisen päivittäisestä ruokavaliosta. Ja jos yrität laihtua, niin koko 70%.
Sen lisäksi, että vihannekset sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, ne sisältävät myös paljon kasvikuitua, jolla on suotuisa vaikutus suoliston toimintaan. Tämä tarkoittaa, että käytät niitä päivittäin, estät pysähtyneisyyden ilmaantumisen ja edistät suoliston säännöllistä puhdistusta, millä on myös hyvä vaikutus kehon yleiskuntoon.
Ruokavalion ominaisuudet
Jotta voit varmistaa, että kasvisruokavalio painonpudotukseen ei ole sinulle piina, tarvitset kannustimen, joka auttaa sinua kestämään sen loppuun asti. Ja tämä kannustin on epäilemättä tulokset, jotka sen avulla voit saavuttaa.
Luonnollisesti ne riippuvat itse ruokavalion kestosta. Se voi kestää joko viikon tai koko kuukauden. Painonpudotus vaihtelee 3-10 kg!
Tulokset ovat tietysti hyviä, mutta muista, että lääkärit eivät ehdottomasti suosittele tällaisen ruokavalion pysymistä yli 30 päivää ja sen toistamista useammin kuin kerran vuodessa. Tällä voi olla negatiivinen vaikutus hyvinvointiisi. Loppujen lopuksi kasvisruokavalio sulkee lähes kokonaan pois eläinperäisiä rasvoja ja proteiineja sisältävien elintarvikkeiden kulutuksen. Mutta ne ovat myös välttämättömiä kehollemme.
Kasvisruokavalion perussuositukset
Jos haluat laihtua ja olet valinnut kasvisruokavalion saavuttaaksesi tavoitteesi, sinun on noudatettava joitain suosituksia.
- Joka päivä koko ruokavalion ajan sinun tulee syödä 1,5 kg tuoreita vihanneksia.
- Sinun tulisi syödä noin 60 % vihannesten kokonaispainosta raakana. Loput 40 % voidaan höyryttää, paistaa uunissa tai yksinkertaisesti keittää. Se on sinusta kiinni.
- Päivittäisen ruokalistan tulee sisältää kesäkurpitsaa, porkkanaa, kurpitsaa, kurkkua, tomaatteja ja yrttejä.
- Vihannesten lisäksi ruisleivän ja maitotuotteiden, joiden rasvapitoisuus ei ylitä 1 %, käyttö on sallittua.
- Voit juoda makeuttamatonta vihreää teetä, mutta sinun on oltava 100 % varma sen laadusta.
- Syö vain kauden vihanneksia. Tämä kohta on erittäin tärkeä.
Pakastevihannekset tai muista maista tuodut vihannekset, joita ei tiedetä, miten ne on käsitelty säilyvyyden pidentämiseksi, ovat ehdottomasti kiellettyjä.
Millaisia kasvisruokavalioita on olemassa?
Kasvisruokavaliot vaihtelevat. Sen suosituimmat vaihtoehdot ovat:
- ruokavalio kasviskeitoilla;
- proteiini-kasvisruokavalio;
- hedelmien ja vihannesten ruokavalio;
- puhtaasti kasvisruokavalio, joka kestää vain 7 päivää.
Tarkastellaanpa tarkemmin jokaista näistä kasvisruokavalioista.
Kasviskeiton ruokavalio
Kasviskeitot ovat erittäin maukkaita ja vähäkalorisia, joten ne sopivat ihanteellisesti painonpudotukseen. Niitä tulee syödä vähintään 3 kertaa päivässä. Lisäksi paradoksi tässä on, että mitä enemmän keittoa syöt, sitä nopeammin laihdut. Siksi et varmasti tunne nälkää.
Joten, jotta voit valmistaa tällaisen "maagisen" keiton, joka edistää painonpudotusta, tarvitset:
- 5-6 kpl sipulia;
- 400 grammaa valkokaalia;
- useita tomaatteja (jos sinulla ei ole tuoreita, voit käyttää purkitettuja);
- yksi sellerin varsi;
- 2 porkkanaa;
- 2 paprikaa (vihreitä paprikaa on parempi käyttää ruokavaliokeittoon).
Pilko kasvikset hienoksi ja laita ne yhteen pannuun. Täytä ne sitten 2 litralla vettä, suolaa kevyesti ja anna kypsyä. Heti kun keitto kiehuu, vähennä lämpöä hieman ja jatka kypsentämistä, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.
Keiton lisäksi saa syödä tuoreita hedelmiä (paitsi banaaneja ja viinirypäleitä), vähärasvaisia maitotuotteita, raejuustoa ja keitettyä naudanlihaa. Mutta on syytä huomata, että kaikkien näiden tuotteiden tulisi muodostaa vain 10% päivittäisestä ruokavaliosta.
Loput 90 % tulisi sisältää vain kasviskeittoa.
Proteiini-kasvisruokavalio
Tämä ruokavalio sulkee ruokavaliostasi kokonaan pois seuraavat elintarvikkeet:
- viljapuuro;
- makeiset;
- peruna;
- kaikki jauhoja sisältävät tuotteet (leipä, pullat, pasta, keksit jne.);
- peruna;
- sokeria ja suolaa.
Mutta samalla syöt niin paljon kuin haluat ja milloin haluat, mutta pääruokavaliosi tulisi koostua seuraavista:
- tuoreet vihannekset (ne voidaan syödä raakana, haudutettua ja keitettynä);
- vähärasvainen liha ja kala;
- kauden tuoreet hedelmät;
- vähärasvaiset maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet;
- saksanpähkinät;
- siemenet;
- tuoreita sieniä.
Syömällä vain näitä ruokia vähennät tietoisesti ruokavaliosi päivittäistä kaloripitoisuutta, mutta sen määrä pysyy samana. Tämä on luultavasti tärkein ja joillekin ratkaiseva "plus" tässä ruokavaliossa.
Samalla voit istua sen päällä niin kauan kuin haluat, koska tällöin keho saa kaiken tarvitsemansa normaaliin toimintaan.
Hedelmien ja vihannesten ruokavalio
Tämä kasvisruokavalion versio on ihanteellinen niille, jotka haluavat paitsi laihtua, myös parantaa hiusten, kynsien ja ihon tilaa.
Ruokavalion ydin on hedelmä- ja vihannespäivien vuorotteleminen. Ensin "istutaan" kahdella kasvispäivällä, joista jokaisessa tulee syödä 1,5 kg tuoreita vihanneksia, jonka jälkeen siirrytään 2 hedelmäpäivään ja jokaisessa syö 1,5 kg tuoreita hedelmiä.
Mutta, joitain rajoituksia on. Kaikenlaisia vihanneksia ja hedelmiä ei voi syödä. Kielletty:
- viinirypäleet;
- banaanit;
- vihreät herneet;
- porkkana;
- peruna;
- mango;
- kiivi.
Tällaisella ruokavaliolla voit laihtua 4-6 kg. Lääkärit eivät kuitenkaan suosittele sen jatkamista yli 8 päivää.
Viikon kasvisruokavalio
Kasvisruokavalio 7 päivässä antaa sinun pudottaa ylimääräisiä kiloja helposti ja nopeasti. Sen aikana saa syödä kaikenlaisia vihanneksia, sekä raakoja että keitettyjä.
Eli voit yksinkertaisesti napostella vihanneksia pitkin päivää tai valmistaa niistä erilaisia ruokia. Tärkeintä ei ole käyttää kasviöljyjä tai voita. Ruokien valmistuksessa voit käyttää rasvatonta maitoa sekä tofujuustoa, joka on vähäkalorinen ja samalla erittäin maukas.
Salaatit on suositeltavaa maustaa luonnonjogurtilla. Se sisältää monia hyödyllisiä aineita ja on vähän kaloreita verrattuna oliiviöljyyn.
Tätä ruokavaliota noudattaen voit käyttää perunoiden lisäksi lähes kaikenlaisia vihanneksia. Loppujen lopuksi se sisältää paljon tärkkelystä ja muita aineita, joilla ei ole parasta vaikutusta painonpudotusprosessiin.
Kasviksia tulee syödä noin 1,5 kg päivässä. On parempi tehdä tämä pieninä annoksina, mutta usein. Jaa tämä määrä vihanneksia 4-5 yhtä suureen osaan ja nauti koko päivän ajan. Samalla ruokalistan monipuolisuus on erittäin tärkeää. Yhdistä kasviksia eri tavoin ja yritä olla valmistamatta samoja ruokia, sillä saatat kyllästyä ruokavalioon etkä yksinkertaisesti kestä loppuun asti.
Kun kasvisruokavalioon kyllästyy, voit monipuolistaa sen ruokalistaa maissi- tai kaurapuurolla. Mutta muista, että niitä valmistettaessa sokerin ja voin käyttö ei ole sallittua.
Vihannesten lisäksi vihreät omenat ovat sallittuja, mutta enintään 2 päivässä. Niitä voi muuten lisätä myös salaatteihin. Tämä antaa heille hapanta ja monipuolistaa ruokalistaasi.
Jokainen ruokavalio edellyttää juomissäännön noudattamista. Eikä kasvisruokavalio ole poikkeus. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat juomaan vähintään 1,5 litraa puhdistettua juomavettä päivässä (voit käyttää kivennäisvettä, mutta vain hiilihappoa). Veden sijasta voit juoda vihreää teetä, mutta vain lisäämättä sokeria, hunajaa, kanelia ja sitruunaa.
Viikon kasvisruokavalio ja kaikki edellä mainitut ruokavaliot edellyttävät niiden yhdistämistä fyysiseen aktiivisuuteen. Koska vain urheilemalla voit saavuttaa parhaat tulokset. Lisäksi urheilu laihduttamisen aikana estää ihoasi roikkumasta ja tekee kehostasi hoikin ja sopivan.